γ-氨基丁酸（通常稱(chēng)為GABA）是天然存在的氨基酸，其廣泛分布于動(dòng)、植物體內(nèi)。植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。

GABA在人類(lèi)的大腦中充當(dāng)神經(jīng)遞質(zhì)，起著化學(xué)信使的作用（一種負(fù)責(zé)將信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞到另一個(gè)細(xì)胞的化學(xué)物質(zhì)），它被認(rèn)為是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，因?yàn)樗梢宰钄嗷蛞种颇承┐竽X信號(hào)并降低神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)。當(dāng)GABA附著在大腦中的一種稱(chēng)為GABA受體的蛋白質(zhì)上時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生鎮(zhèn)定作用。

主要應(yīng)用

GABA有助于緩解焦慮，減輕經(jīng)前綜合癥（PMS）癥狀和恐懼感。它還可能有助于防止癲癇發(fā)作。由于這些特性，近年來(lái)GABA也已成為流行的保健品。一些商家直接將GABA稱(chēng)為“天然的安定”。

和其他膳食補(bǔ)充劑不同，普通食物中不存在GABA，而唯一含有GABA的食物卻是發(fā)酵食品，例如泡菜，豆醬和豆豉。

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