那他霉素作為食品添加劑有什么用？
時間：2022-12-25點擊次數：2733信息來源：
>$1982年6月，美國FDA納他霉素可作為食品防腐劑正式批準。中國食品添加劑標準化學技術**于1996年正式批準納他霉素作為食品防腐劑。FAO/WHO聯(lián)合食品添加劑專家**規(guī)定，人體可以無條件條件接受每公斤體重的攝入.3mg納他霉素。JECFA/EC也授權批準。即使是奶酪和香腸，人體通常的攝入量也遠低于安全量。我國國標GB2760規(guī)定了那他霉素的適用范圍和用量:奶酪、肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點表面等。mg/kg噴霧或浸泡懸浮液。殘留量應小于10mg/kg。來源某百科
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