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新聞動態(tài)
什么是γ-聚谷氨酸聚谷氨酸是我國自主研究的生物合成得到的又一種聚氨基酸，在國家“863”課題“生物可降解型聚谷氨酸功能材料的制備研究”(2002AA327030)資助下，本課題組完成了聚谷氨酸合成..
結(jié)冷膠對人體有什么影響結(jié)冷膠的生產(chǎn)菌-多沼假單胞菌(ATCC31461)(Pseudomonas elodea)是從植物體中分離出來的，在含有糖類、磷酸鹽、有機(jī)和無機(jī)氮鹽的微量元素的介質(zhì)中seudomonas elodeajun 菌..
半胱氨酸鹽酸鹽的用途有哪些L半胱氨酸是一種具有生理功能、在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)。它在動植物體內(nèi)是各組織細(xì)胞用來防御有害物質(zhì)和增加活力的一種氨基酸，也是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸之..
L-精氨酸是什么??？精氨酸是鳥氨酸循環(huán)中的一個組成成分具有極其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝臟中精氨酸(arginase)的活性,有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟判钩鋈?所以,精氨酸對高氨..
L-阿拉伯糖的生理功能是什么？L-阿拉伯糖在食品和藥品方面的使用功能主要有兩項(xiàng)，一是能抑制水解雙糖的酶，因此抑制因攝入蔗糖（在小腸蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而導(dǎo)致的血..
三氯蔗糖的特點(diǎn)與其它甜味劑相比，它同時(shí)具備多項(xiàng)無可比擬的優(yōu)越性質(zhì)：⒈甜度高，是蔗糖的600-650倍⒉ 口味純正，沒有任何異味或苦澀味，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊，這是其它任何甜味劑無法..
維生素 B2 的用處以下是維生素b2的作用：1、參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝，可提高肌體對蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長發(fā)育。2、參與細(xì)胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營養(yǎng)..
殼寡糖的功效是什么？日本及歐美醫(yī)學(xué)界將殼寡糖頂為在蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)五大生命要素之后的“第六生命要素”?？茖W(xué)研究證明：殼寡糖具有機(jī)體整體調(diào)節(jié)功能，起功能可以..
硫辛酸的作用和副作用硫辛酸的作用：1、輔助治療糖尿病：硫辛酸的一個主要用途是治療神經(jīng)損傷，包括糖尿病患者的神經(jīng)性疾病，這種危險(xiǎn)的長期并發(fā)癥會使患者四之疼痛并失去知覺。該癥是由于血液..
什么是瓊脂？瓊脂,學(xué)名瓊膠,英文名（agar）,又名洋菜(agar-agar),凍粉,燕菜精,洋粉,寒天.瓊脂在食品工業(yè)的應(yīng)用中具有一種極其有用的獨(dú)特性質(zhì). 瓊脂是由海藻中提取的多糖體，是目前世界上用途較..
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