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新聞動(dòng)態(tài)
肌醇的作用及功能有哪些？肌醇的作用及功能主要用于氨基酸的儲存和代謝。它還是檸檬酸循環(huán)（或者說導(dǎo)致食物轉(zhuǎn)化為能量的一系列主要化學(xué)反應(yīng)）的重要組成部分。肌醇還可能有益于免疫系統(tǒng)、頭發(fā)..
L-阿拉伯糖的主要應(yīng)用行業(yè)L-阿拉伯糖用于食品，蔗糖添加劑（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮..
氨基葡萄糖鹽酸鹽的用途和作用用途：具有促進(jìn)抗生素注射效能的作用，用于合成水溶性抗癌藥物氯脲霉素，其具有亞硝基脲類化合物的抗癌性，同時(shí)又具有抑制骨髓毒性較小的特點(diǎn)，對黑色素瘤，肺癌..
瓊脂在食品行業(yè)的應(yīng)用果粒橙飲料以瓊脂作懸浮劑，其使用濃度0.01～0.1%，可使顆粒懸浮均勻。瓊脂用在飲料類產(chǎn)品中，其作用是懸浮力，讓飲料中固型物懸浮均勻，不下沉。其特點(diǎn)是懸浮時(shí)間及保質(zhì)..
維生素A的生理功能維生素A常用于食品作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于制藥片和膠囊，在飼料工業(yè)中作為維生素類飼料添加劑。能維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整和健康，促進(jìn)機(jī)體的生長發(fā)育。缺乏時(shí)，會使生長發(fā)育受..
脫氫乙酸鈉在腌制蔬菜中的作用1）漬酸菜白菜發(fā)酵后，將本品按白菜0.2-0.3g/kg的比例，用少量水稀釋后，均勻倒入缸內(nèi)，在溫度為20-25℃環(huán)境中，酸菜不發(fā)霉、不腐爛、無異味，并可保持其原有的酸..
低聚木糖在糖果中的應(yīng)用隨著人們生活水平的提高，生活方式正朝著安逸休閑的方向發(fā)展，各種各樣的休閑食品在大眾生活中很快占據(jù)一席之地，糖果作為比較傳統(tǒng)的休閑食品更為人們所偏好。從新的消..
日常如何鑒別糖精鈉一、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)效性查詢，一定要到國家官網(wǎng)查詢食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)檢索平臺——國家官網(wǎng)驗(yàn)證較新執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)二、強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范收集整理，食品級和飼料級肯定不同，適用范圍..
精氨酸的日化作用1、精氨酸的pH應(yīng)用我們說的精氨酸主要是指L-精氨酸，它是人體五個(gè)必須氨基酸之一。精氨酸為堿性（pH 10.5～12.0），因此，在化妝品配方開發(fā)的時(shí)候能夠作為非常優(yōu)良的堿性pH調(diào)..
胍基乙酸可用作飼料添加劑的優(yōu)勢特點(diǎn)用作飼料添加劑、有機(jī)合成中間體。1、改善動(dòng)物體型：磷酸肌酸僅在肌肉、神經(jīng)組織中大量存在，脂肪組織中含量甚微，故可以促使能量向肌肉組織中轉(zhuǎn)移，對瘦肉..
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